Sayur Asam Dengan Bumbu Indofood Racik Sayur Asam. Foto: Raden Yudha Kusuma.
Sebagaimana diketahui, sayur sangatlah penting bagi kesehatan tubuh kita. Banyak kandungan serat dan vitamin didalamnya. Pada kesempatan kali ini saya memasak sayur asam yang berisi jagung, kacang panjang, dan labu siam. Bumbu yang saya gunakan adalah bumbu instant dari Indofood Racik Sayur Asam.
Sayur asam ini adalah makanan khas asli nusantara. Populer pertama kali di Jawa Barat dan Betawi di era penjajahan Belanda. Bahan utamanya yaitu kacang panjang, labu siam, jagung. Adapun tambahannya bisa melinjo, dan sebagainya. Untuk bahan bumbunya sudah pasti menggunakan buah asam. Akan tetapi pada artikel kali ini saya membahas cara pembuatan sayur asam dengan bumbu instant.
Langkah langkah pembuatannya pun cukup mudah yaitu:
- Siapkan panci kecil, isi dengan air sebanyak 500ml lalu didihkan.
- Siapkan bahan sayurnya. Kupas kulitnya, potong potong, lalu cuci bersih.
- Setelah air mendidih, masukkan bahan bahan sayur tersebut. Masak hingga setengah matang lalu masukkan bumbu instant Indofood Racik Sayur Asam.
- Setelah sayur cukup lunak, sayur asam siap disajikan.
Sayur asam ini cocok disajikan dengan lauk pauk tahu, tempe, ayam goreng, atau ikan goreng. Rasa sayur asam ini sederhana namun enak. Dengan bumbu Indofood Racik Sayur Asam, memasak sayur asam menjadi lebih mudah, hemat waktu, tenaga, dan pikiran. Hal hal kecil seperti lupa memasukkan bumbu ini dan itu sudah tidak akan terjadi lagi.
Sayur asam ini sangat segar sekali, akan tetapi tidak baik apabila dikonsumsi setiap hari. Anda perlu membuat sayur kuah lainnya, contohnya sayur sop atau sup yang berisi kentang, wortel, dan buncis. Sayur sup yang berisi bahan ini sangat aman dikonsumsi. Selain rasanya enak, juga sangat menyehatkan. Banyak kandungan serat dan vitamin didalamnya.
Cara membuat sayur asam dengan bumbu instant sangatlah mudah, cepat, murah, dan pastinya enak. Solusi bagi anda anda yang tidak ahli dalam meracik bumbu sendiri. Atau anda yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Ini adalah solusinya.
Penulis: Raden Yudha Kusuma,SE.
